아몬드의 효과 칼슘 아몬드는 칼슘의 보고, 견과류 중에도 칼슘이 가장 풍부해서 아몬드 한 줌이면 75mg 정도의 칼슘을 섭취할 수 있다. 칼슘은 뼈 형성, 혈액 응고, 근육과 심장 건강에 필수적인 영양소다. 체중 허기질 때 먹으면 식욕을 다스릴 수 있다. 포만감을 제공하기 때문이다. 아몬드 한 줌은 165칼로리. 의외로 열량이 높은 편이지만 하루 한 줌 정도라면 살찔 염려는 없다. 연구에 따르면 아몬드는 오히려 신진대사를 촉진하고 체중 감량에 기여한다. 콜레스테롤 아몬드에는 콜레스테롤 흡수를 막는 식물성 스테롤이 풍부하다. 간식이 당길 때, 감자칩 대신 아몬드를 먹을 것. 하루 1/3컵이면 '나쁜' 콜레스테를 수치를 낮출 수 있다. 숙면 아몬드에 풍부한 불포화 지방은 세로토닌 수치를 높이는데 기여한다. ..
