빵 만들기가 취미가 되어버린 저에게 처음으로 생소한 단어는 비건이라는 단어였어요. 그래서 비건이란 단어를 찾아보니 동물에게서 나오는 건 사용하지 않고 만드는 빵이더라고요. 오 그래서 다들 비건 비건 하는구나 하고 비건 빵을 찾아보던 중에 가장 쉽게 보인 통밀빵을 도전하게 되었습니다. 시작해볼게요. 1. 재료 - 통밀 300g , 물 240g, 소금 4g, 이스트 5g, 올리브 오일 10g, 땅콩(견과류 기호에 맞게) 2. 도구 - 큰 볼, 크랩퍼(섞는도구), 계량저울, 오븐 or 에어 프라이기, 랩 or 위생봉투 사진에 보이는 통밀가루는 와이프한테 부탁해서 사달라고 했어요. 제품은 아무거나 사용하셔도 될 거 같습니다. 그리고 집에 남은 견과가 땅콩뿐이라 땅콩으로 했어요. 통밀가루 소금 이스트 계량해서 넣..
